星空体育天冷了，道边起首卖糖炒栗子了。不管是糖炒的香气、甜糯的口感照样拿正在手上重浸浸的温度都让人很难拒绝。

　　倘若你不幼心正在道上吃完了一整袋栗子，那么能够探讨晚饭不吃主食了。平等重量下，栗子的能量比蒸熟的米饭还要高！

　　倘若你吃了下图中这么一捧栗子，取得的碳水和卵白质含量和吃200g熟米饭大概相当。每每有“x颗栗子 = 1碗饭”的说法，倘若是对照大的栗子、对照幼的碗，也算是设立的。

　　注：200g熟米饭约一幼碗这么多????，换成生米大致是70~90g，不足食堂里打的“二两饭”多（“二两”算的是生重，也即是100g米煮出来的饭），完全和米的种类、烧饭时的加水量（平寻常1:1.3）都相合连，分量仅供参考主食。

　　因为栗子的卵白质、脂肪的含量都略高于米饭，且有较多不被幼肠罗致的抗性淀粉和低聚糖主食，[1]升糖指数要低于米饭星空体育网站，对糖尿病患者等需求独揽血糖的人会更友谊。

　　但另一方面，这些不被罗致的伙食纤维会被大肠中的细菌发酵，发作大宗气体主食星空体育网站，容易感触腹胀，自己消化欠好的人要贯注少吃，迥殊是贯注避免吃生板栗，熟栗子也尽量吃热的，放冷了的炒栗子，栗子炖汤、炖肉是更适应的遴选。

　　除了栗子除表，尚有许多根茎类蔬菜的淀粉含量也很高，菜里映现了它们要贯注省略主食的食用量，或者偶然用它们来替代主食。

　　最常见的高淀粉「菜」即是土豆了，一盘土豆丝会用到300g土豆星空体育网站，热量相当于一碗米饭。

　　南瓜的伙食纤维充足，饱腹感高，也屡屡被用来当主食，但它碳水含量惟有8.8g/100g，惟有熟米饭的1/3，独自用来当主食可以无法供给足够的热量，同时它的升糖指数也较高，不适合一次吃得太多，照样和此表主食搭配着沿途吃对照好。星空体育网站主食图解7种高「碳水」食品素来你是如此胖的