星空体育新华社北京１月６日电（记者王宇）农业部副部长余欣荣６日默示将力求通过几年不懈奋发，使马铃薯的种植面积、单产水准、总产量和主粮化产物正在马铃薯总消费量中的比重均有明显擢升，让马铃薯渐渐成为水稻、幼麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。

　　余欣荣是正在“马铃薯主粮化计谋研讨会”上作如上默示的。他说，以后要通过胀动马铃薯主粮化，因地造宜增加种植面积，正在不挤占三大主粮的条件下，由目前的８０００多万亩增加到１．５亿亩，把马铃薯亩产量抬高到２吨以上，为国度粮食太平供给更多保险。

　　“目前马铃薯坐蓐配套栽培技艺日趋成熟，集成了以农机为载体的双垄、覆膜、滴灌、水肥一体化等要害技艺，并凯旋斥地了马铃薯全粉占比３５％以上的馒头、面条、米粉等主食产物和面包等息闲食物。另表，马铃薯脂肪含量低主食星空体育，卵白质品德高，热量比幼麦、水稻低，适应眼前我国住户炊事多元、饮食康健的探求。这些成分都将为马铃薯成为我国主粮产物奠定物质和社会基本。”国度食品与养分征询委员会主任万宝瑞说。

　　胀动马铃薯成为我国主粮产物对保险国度粮食太平事理强大。记者从农业部剖析到，到２０２０年我国粮食需求增量将抵达１０００亿斤以上星空体育，但受耕地资源的束缚和种植效益的影响主食，幼麦、水稻等口粮种类无间增产的空间变幼、难度加大。而马铃薯耐寒主食、耐旱、耐瘠薄，适当性广，种植起来更为容易，属于“省水、省肥、省药、省劲儿”的“四省”作物。

　　马铃薯，俗称土豆，是天下第四大粮食作物，其正在我国种植史册已有４００多年，面积抵达８０００多万亩星空体育，但受消费风气和墟市需求等影响，我国马铃薯坐蓐消费总体流露延长速率不速主食、坐蓐水准不高、成长错落有致等特色。

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