星空体育官网许多人笃爱拿玉米当饭吃，感触吃玉米管饱依旧粗粮，就连许多有怀胎糖尿病的孕妈妈也都感触吃玉米可能控糖，结果念减肥的人吃了玉米之后没多久就饿了，基本撑不到下一顿饭；念控糖的人也挖掘吃玉米“不太行”，显然没有吃燕麦和糙米饭控糖的成就好。

　　说好的杂粮控糖控体重呢？终究是本身不给力，依旧玉米不咋地？此日就跟有减肥和控糖需求的挚友们纯洁说说：玉米终究“行不成”。

　　起首，玉米绝对属于全谷物，也即是大师常说的粗杂粮。行为我们中国人餐桌上的守旧主食之一，玉米的杂粮位置是谢绝置疑的。

　　不过，玉米绝对不算优质全谷物，只可说比精白米面稍微优良少少，吃了比不吃强。固然玉米的伙食纤维、钾元素和维生素B2的含量比白米饭白馒头高少少，不过，玉米卵白质、B族维生素主食、钙镁钾等矿物质以及伙食纤维的含量，绝对拼但是燕麦、糙米、荞麦、藜麦等更优良的全谷物。

　　除了上一段提到的这些玉米的养分代价以表，还要声明的是，100克蒸熟的奇怪玉米粒能供应的卵白质的量比白馒头还少3-4克。鉴于谷类供应的卵白质料是要计入全天饮食卵白质的，是以，从卵白质的角度来看，总用玉米替换米饭馒头并不划算。

　　其它，另有一个较量幼多的常识即是：一大根甜玉米/生果玉米的热量，跟200克熟米饭（相当于快要1两半生米）的能量差不了多少星空体育主食。

　　既往相合减肥的作品会有能够不停向大师科普一个观念：当一段韶华内咱们经由食品得到的能量幼于身体花消的能量，体重就会减轻。当然，身体花消才气的个人分别尽头大，例如具有庞大的“吃不胖”遗传，或者处于高花消疾病状况。

　　所以主食，把减肥的重担交给一根玉米，不免太“悬”了，这就比如让三两人的摄造组接受春晚的现场直播职分。

　　正在常见的几种玉米老玉米、糯玉米、甜玉米中，糯玉米的热量是最高的。同样是100克奇怪玉米粒，糯玉米的热量比甜玉米赶过快要一倍，比老玉米也高主食。正在玉米圈里，绝对算得上“最热”的。

　　看到这里主食，你能够会说，那我顿顿甜玉米主食，能量相对低，水分含量更高，滋味也更美妙，终归是对减肥更友爱吧？

　　谜底是，那要看你这一寰宇来如何吃，吃的啥主食，吃进去的养分素配比是否合理，是以，依旧那句话，一根玉米处理不了减肥大计，十根也不成。终归，你不行够只吃玉米，不然一段韶华后你必然会养分不良不管体重减了几斤，卵白质养分不良是必然躲不开的星空体育。

　　为啥玉米控糖不太行呢？那是由于许多糖友/糖妈妈吃的是升糖速率速（血糖指数GI值高）的糯玉米，而不是升糖速率慢主食、GI值相对低的甜玉米和老玉米。

　　正在淀粉家族中，支链淀粉含量高的比直链淀粉含量高的更容易消化，开释葡萄糖的速率更速，所以升血糖的速率更速。而全盘口感“糯叽叽”的主食，都是支链淀粉含量高的，例如粽子、汤圆、年糕等，吃它们的升糖成就，堪比喝糖水！这也是为何一大根糯玉米下肚，不光不扛饿，反倒肚子很速就咕噜噜的缘由。

　　但是，假设你选的是甜玉米或老玉米，那即是另一个故事了。甜玉米靠含水分量大、单元重量内淀粉含量相对低，将本身正在三种玉米中的升糖指数拉至最低（GI55，属于低升糖食品），老玉米靠直链淀粉比例高，也拉低了升糖速率（gi正在55独揽）。二位都比糯玉米的gi值低、控糖才气强。终归，纯的糯玉米淀粉的升糖指数gi值正在92-101之间，就算是直接啃糯玉米粒，被卵白质和伙食纤维拉低一点儿，也不会比白米饭白馒头更低。

　　所以，固然糯玉米正在市道上出镜率很高，且许多人也更笃爱吃糯玉米，不过不管从能量依旧从升糖扛饿才气来讲，糯玉米都不是一个好的拣选。它也有它很显然的长处，一个是好吃，另一个是让你认为本身吃了这种粗粮就能瘦，换个高级点儿的说法即是：能供应激情代价。星空体育拿玉米当饭吃 真的主食能减肥吗？