星空体育官方正在餐厅点菜时“跟饭或跟面”，除了看个生齿味，选错了或者更易变肥？ 有医师指，此中一种主食导致重心肥胖“大肚腩”的危害相对低20%。 此表，即使正在进食该主食时再参与一种调味料，更有稳血糖后果，有帮体重驾御。

　　重症科医师黄轩正在其Facebook专页撰文，提到亚洲人的主食简直都是饭或面主食。 那么用饭或者吃面，哪种更容易令人变肥？ 他引述多项酌量实行诠释：

　　黄轩医师吐露，有酌量指，以白饭为主食者无论男女，都市较热爱吃面者的肥胖危害低。

　　男性：将每周5次的面条换成一律频率的白饭消费，寻常体重肥胖（Normal Weight Obesity， NWO）危害可低落36.5%星空体育。 换言之，更阻挠易涌现体脂率超标的情形。

　　女性：将每周5次的面条换成一律频率的白饭消费，寻常体重重心肥胖（Normal Weight Central Obesity， NWCO）危害则低重20.5%，亦即是腰围会较幼。

　　黄轩医师吐露，米饭和面条自己的升糖指数（GI值）好似。 因而，真正影响血糖改观的枢纽要素正在于总摄取热量主食，也便是食材烹饪流程中增添的油脂和盐分。 而面条成品一般会含有较多的油脂和盐分。 他拆解米饭和面食的因素及养分代价：

　　碳水化合物：约占米饭的70至80%，苛重以淀粉形态存正在，是人体能量的紧要根源。

　　微量脂肪：米饭中的脂肪含量较低，一般不到1%，适合需求驾御脂肪摄取的人群。

　　纤维：白米的纤维含量低于全谷米（如糙米或黑米），但仍有少量伙食纤维，卓殊是正在带有米糠的种类中主食。

　　维他命与矿物质：含有少量的维他命B杂（如维他命B1、B3、B6），以及矿物质（如镁、磷、钾和少量铁）主食。 卓殊是糙米，比拟精造白米含有更多微量养分素，有帮于壮健。

　　油脂：正在部门即食面中，为增多口感和耽误保管期，一般会参与极少油脂，卓殊是源委油炸的即食面含油量较高。 而非油炸面（如干拌面）一般油脂含量较低。

　　盐分：面条中或者含有少量盐以增多口感; 而调味包和汤底一般含较高的盐分，钠含量偏高，卓殊是期近食面中星空体育，因而正在摄取时需卓殊注视盐分的驾御。

　　增添剂：有些面条会参与稳固剂、增稠剂或抗氧化剂，以确保面条口感和耽误保管刻期。

　　他指挥，即使选取低油、低钠的面条产物，或正在烹煮时淘汰调味料的用量，仍有用低落摄入的油脂和盐分。 最紧要的是有否摄取足量的蔬菜。

　　黄轩医师指，米饭比面食对体重驾御好似更有上风，也或者与分别碳水化合物的消化罗致速率、饱足感和升糖指数不同相合。 米饭的升糖指数相对较低，而且容易形成饱腹感，使人更少过量摄取热量，而面食相对更容易导致高血糖摇动。

　　烧饭的流程一般只加水，况且多会搭配蔬菜增多纤维量，不光能增多饱足感，还能延缓碳水化合物和热量的罗致，避免餐后血糖神速上升。

　　有酌量挖掘，进食碳水化合物食品若搭配醋、乳成品和豆类产物，能够明显低落白米的升糖指数20至40%。

　　不表他指挥，不管用饭或吃面，壮健的成年人都应摄取低碳水化合物（占每天总摄取热量约莫 47%），才调有用驾御肥胖。 况且简单食品无法完整决意一局部会否涌现肥胖题目，枢纽正在于保护具体饮食的平衡，并联适当量的运动，才是有用照料体重、保护壮健的生计体例星空体育。星空体育用膳吃面哪种更易肥？这主食较不易有肚腩配1调味料更稳血糖