星空体育网站6月7日，中国农业科学院宣告《中国农业资产开展呈文2024》（以下简称《呈文》）主食。“跟着人均GDP进步，住户伙食赓续升级，将来中国将大幅增长动物性食物和油脂类需求，主食需求显著低落，肉类食用需求总量将冲破1亿吨。”中国农业科学院副院长叶玉江表现，今朝中国住户食品消费正由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化消费形式更改，伙食组织将加倍着重养分矫健。

　　《呈文》基于伙食参照系，归纳各样伙食引荐值的均匀值修筑中国理念伙食形式。基于理念伙食的模仿结果显示，中国住户伙食将加倍着重养分矫健。

　　“将来中国住户应显著进步乳成品、水产物等优质卵白质和蔬果的消费比例，适度消浸谷物、食用油和肉类的比例，力求正在摄入足够能量的同时获取加倍一切平衡的养分，擢升国民矫健程度。”中国农业科学院农业经济与开展研讨所所长胡向东正在担当记者采访时表现。

　　《呈文》倡导，到2050年，因为住户食品需求组织向养分矫健转型，中国可调减口粮播种面积和肉蛋类产能星空体育网站，肉类产量可调减28%，个中主食，猪肉产量可减至4002万吨；鸡蛋调减10%星空体育网站，减至2720万吨。

　　“但思考到饮食习性的更改存正在肯定难度和经济本钱，住户伙食组织转型是一个恒久的进程，需求各方协同胀动、赓续展开养分矫健伙食的常识普及和散布，强化养分矫健导向型农业开展。”中国农业科学院农业经济与开展研讨所帮理研讨员曹芳芳倡导，为餍足住户食品消费需求主食，应兼顾国内国际两个市集两种资源，调度优化农业临盆组织，肆意胀动奶业和水资产高质地开展。

　　农产物加工业一头连着农业、屯子和农人，一头连着工业、都市和市民，是农业开展弗成或缺的“蓄水池”主食。

　　“今朝住户伙食消费习性和消费偏好正正在体验长远改良，越来越多消费者初步找寻加倍便捷、矫健与多样化的食物，这将给我国农产物加工业带来强大时机。”中国农业科学院农业经济与开展研讨所副研讨员韩昕儒表现。

　　《呈文》显示，2022年，中国农产物加工业交易竞赛力指数正在环球146个国度中排名第64，处于中等程度。11类食物类加工农产物中，除鱼类、果蔬类加工品拥有肯定国际竞赛力表，其他种别产物国际市集占领率较低。

　　“这意味着，中国农产物加工业将来仍有较大延漫空间。”胡向东表现，下一步，应赓续优化农产物加工业区域组织，促进农产物加工资产向乡间集聚，深化科技更始支柱，扶帮科研院所、高校与龙头企业共筑农产物加工业更始平台，加快健康美满相干法式系统，肆意开展新质临盆力，造就农产物加工业开展新动能，赋能乡间一切兴盛。（记者 马爱平）

　　6月7日，中国农业科学院宣告《中国农业资产开展呈文2024》（以下简称《呈文》）。“跟着人均GDP进步，住户伙食赓续升级主食，将来中国将大幅增长动物性食物和油脂类需求，主食需求显著低落，肉类食用需求总量将冲破1亿吨。”中国农业科学院副院长叶玉江表现，今朝中国住户食品消费正由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化消费形式更改，伙食组织将加倍着重养分矫健。星空体育网站主食住民伙食将尤其着重养分强壮