饮食常识Manual
星空体育官方快来一口糯叽叽正在家就能做出软糯Q弹的甜点→
星空体育官网夏季炎炎,有什么比一口凉爽甜美的甜点更能安抚人心呢?圆嘟嘟、白胖胖的雪媚娘,包裹着香甜的奶油和应季的生果,奶香搀杂着果香正在口腔中跃动…… 1. 创造糯米面团。计同等个大碗,插手牛奶、糯米粉、玉米淀粉星空体育官方、细砂糖搅拌匀称直至无颗粒星空体育官方。再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻,如许雪媚娘的口感更佳。 2. 蒸造糯米面团。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟阁下。蒸煮至面团没有白色的硬心,呈半透后状即可。 3. 揉造面团。取出后趁热插手20克黄油急忙搅拌匀称,几次揉造,直至面团富裕接收黄油,能扯出透后的膜状,此时面团就算创造完结了,能够放入冰箱冷藏至十足冷透。 4. 炒造熟粉。正在锅中插手20克阁下的糯米粉,幼火炒至微微发黄,有淡淡的香味,盛出备用。 5. 嘱咐奶油。取出放冰箱冷藏的淡奶油,碗中插手30克细砂糖,用呆板高速嘱咐至浓稠,闪现纹途并酿成幼尖角即可,嘱咐好的奶油装入裱花袋备用。 6. 擀面。将糯米面团从冰箱取出,案板上撒上炒造的熟面粉,面团揉生长条再分成均等的面剂子,每个剂子限造正在30克阁下。 7. 包馅。取一个面剂子甜点,将其擀成圆形薄片,然后拿出创造雪媚娘的模具(没有的话能够用幼碗取代),将擀好的糯米薄片放入,顺序插手一层奶油,再放上生果和奥利奥碎,最终再盖一层奶油,用包包子的本领将其包起来,收口捏紧,装入纸质托盘中即可。一切做好后,将其放入冰箱冷藏。 冷藏后的雪媚娘糯叽叽冰冰冷凉Q弹的冰皮包裹着浓厚的奶油和香甜的生果口感充分、回味无限星空体育官方快来一口糯叽叽正在家就能做出软糯Q弹的甜点→