星空体育网站生果班戟和雪媚娘这两种深受迎接的甜点，做起来实在相当纯粹，最闭头的是你要选对原料。

　　不领略你是否跟博主相似，多数次思要考试自身烘焙甜点，但又多数次被繁多的烘焙物品和繁复的造造措施给吓退了。单单是烤箱，除了要只身添置以表，正在家放正在哪儿都是个令人头大的题目。

　　直到有一天，博主会意到并不是统统的甜点都是须要烤造的。只须选对原料，有些网红甜点的造造实在并不难，以至底子不须要烤箱。更要紧的是，自身做的甜品，吃起来也更有结果感。

　　“班戟”这个词，最初指的便是平常的薄饼，也便是英文中的pancake。当广东人以粤语的发音民俗来说这个单词时，读音更亲近“班戟”这个词，于是这道甜品也于是得名。

　　通过连续地生长，班戟早仍旧不是缺乏的一块薄饼，而是一种以薄饼动作包裹物、将奶油和生果包裹起来的甜点。换句话说，只须有薄饼、奶油、生果，咱们正在家也能够造造甘旨的班戟。

　　【第一步】：计算班戟皮。班戟皮便是班戟表面的那层薄饼，这种薄饼是由黄油、鸡蛋、面粉、砂糖妥洽的面糊煎造而成。思要做出柔韧度符合的薄饼，各样原料的比例很要紧，煎饼时的火候也很要紧。但动作新手，咱们可以直接利用仍旧做好的班戟皮。

　　熟造的班戟皮普通是冷冻生存的，造造班戟的时间须要提前解冻。唯有完整解冻之后，班戟皮才会规复柔韧，做成的班戟口感也会更好。

　　【第二步】：调派奶油。将适量淡奶油倒入一个大碗中，并到场一幼勺白糖。 用打蛋器沿着一个方从来打奶油，平昔打到打蛋器正在奶油中留下的印迹不再主动消逝，就诠释奶油仍旧调派好了。

　　【第三步】：计算榴莲果肉。造造榴莲班戟所须要的榴莲果肉量不会很大，于是我普通不会买整颗榴莲，而是利用仍旧割据好的榴莲果肉。云云一来，做班戟的时间用掉极少果肉，其他的能够直接吃，吃不完的放正在冰箱生存起来也比拟简单。

　　【第四步】：班戟成型。将解冻好的班戟皮平铺，正在班戟皮中央的职位放上调派的奶油。奶油的量遵照幼我对奶油的喜欢水平来定，但须要确保奶油的面积不逾越悉数班戟皮的一半，以便后续的包裹。正在奶油中铺上榴莲果肉，然后将班戟皮四面向上折叠起来包裹住奶油，变成一个枕头样子。将“枕头”翻转过来使平滑面朝上，一个榴莲班戟就竣事了。

　　以上固然先容的是榴莲班戟的造造法子，但实在这个法子也合用于其他生果班戟。正在造造其他班戟时，只须要将榴莲果肉替代成你喜爱的其他生果果肉，便是别的一款生果班戟。

　　雪媚娘是一种开始于日本的甜点，也便是咱们平凡所说的大福。这种甜点正在构造上与班戟有着殊途同归之妙，都是由表皮包裹奶油以及生果造成。只能是，雪媚娘的表皮不是薄饼，而是Q弹的冰皮。

　　这里所说的冰皮，恰是冰皮月饼的那种表皮。冰皮的重要原料是糯米和玉米淀粉，于是它正在口感上是软糯Q弹的，正在表形上是剔透的。雪媚娘的高颜值，正在很大水平上也是得益于表层的冰皮。

　　有了班戟的造造功底，雪媚娘造造起来也是相当轻松。下面以芒果雪媚娘为例来先容做法：

　　【第一步】：计算冰皮。从新造造冰皮耗时较长，况且思要冰皮的软硬厚薄水平恰好，是须要极少体会和本事的。为了尽或者削减失误，博主平凡都是拔取现成的雪媚娘皮。

　　须要提神的是，因为冰皮的重要原料是糯米，于是或者会发作粘黏的情形。正在利用时能够正在冰皮表表撒极少食用淀粉来防粘黏，其道理与包饺子擀皮时撒的干面粉相同。

　　【第二步】：调派奶油。调派奶油的格式与造造班戟时的相仿，这里不赘述。占定奶油是否调派，除了之前说过的侦查搅拌器留下的印迹以表，还能够将搅拌器从奶油里提起，假如或许带起奶油变成站立的幼尖尖星空体育网站，诠释奶油调派凯旋了。切忌调派过头。调派过头的奶油会水油折柳，无法利用。

　　【第三步】：计算果肉。芒果普通巨细适中，于是每次做雪媚娘的时间利用奇怪芒果即可。普通2-3幼块芒果果肉就能造造一个雪媚娘，用不完的芒果能够直接吃掉犒劳自身。将奇怪芒果沿着果核切下两半，正在果肉顶用生果刀划上横竖相间的划痕，然后沿着芒果皮将芒果肉切下，获得的便是比拟完好的芒果果肉。

　　【第四步】：包裹雪媚娘。将冰皮打开摊平，中央放入调派的奶油，奶油中放入芒果果肉。然后将冰皮的四个角向上包裹起来而且捏实。为了避免冰皮分割，奶油和芒果果肉的量不宜过多。

　　假如你喜爱另表生果，大可将上述的芒果果肉实行替代。假如是早春草莓正当季的时间，还能够正在冰皮中包裹整颗的草莓，这时，风行日本的草莓雪媚娘就被你轻轻松松地做出来了。

　　以上两种大受迎接的甜点的做法，你都学会了吗？比及下次聚积的时间，可以幼幼露一手，让你的亲友相知品味一下你亲手造造的甘旨甜点吧。

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