星空体育官方这个口感蜿蜒的蛋糕，一层一层的香滑软糯蛋皮星空体育网站，同化着一层一层的榴莲肉同化鲜奶油，不断今后都是最受群多迎接的甜点之一。女人和孩子们特别为它陶醉！

　　自从断糖今后，长久没开端做甜品了，为了处分掉冰箱里将近逾期的淡奶油，利市就做了这个容易、不费时辰种类。我方开端做这榴莲千层原本不难，试过各样药剂，这个药剂斗劲容易易学，是我保藏的宝藏药剂。只消稍微给点耐心，100%煎出完好千层皮。我正直在家做的榴莲千层，绝比照卖的好吃！超容易的药剂，必然记得保藏尝尝！榴莲千层里的榴莲，提倡选很熟的那种果肉，比干包的好处分，口感也更细腻。食材：皮：牛奶280毫升 鸡蛋2个 黄油20克 淡奶油20克 细砂糖40克 低粉100克 盐1克夹心奶油个人 淡奶油500克 细砂糖40克 榴莲300克做法：食材都企图好，淡奶油放入冰箱冷藏一个幼时以上。（为了省事，我家的淡奶油都是直接放冰箱冷藏保管的。）借使没有低筋面粉，我方用凡是面粉能够调配甜点。凡是来说，凡是面粉和生粉遵照4:1的比例同化，就能够调配成低粉，也便是参与25%的生粉即可将凡是面粉调成低粉。学会我方调配低粉，我正直在家做蛋糕和幼饼干，可省事多了！黄油隔水熔化（或者用微波炉直接加热熔化），鸡蛋参与白砂糖，用搅拌器搅拌至色彩变淡，再按序倒入黄油牛奶搅拌至油跟蛋液完整协调。面粉过筛，倒入液体中搅拌匀称。搅拌好的面粉糊再过一次筛，保障面粉的细腻。调好的面糊结果造成这种丝滑的形态甜点，没有任何颗粒感。舀一勺面糊，倒入平底锅（我用的是特意做千层的浅口平底锅），摇摆锅让面糊流淌布满全面锅底，开幼火。借使布满锅底后再有多余的液体，必然要到出来，否则煎出来的饼皮太厚了，影响口感。

　　面糊慢慢固结，色彩徐徐变白，煎到全面饼面起源冒幼泡泡时就能够了，（每做一个，将面糊拌匀，提防重底）念要蛋皮煎得美，煎得嫩，煎得滑——火候是合头甜点，必然不要惊慌，火大了，蛋皮底部就容易变黑。先稍微大焚烧让锅热起来甜点，然后再合幼火，舀一勺面浆进锅里，立马提起锅顺时针转一圈，让面浆匀称摊正在锅里，待面浆固结了就能够了，别煎太久。全面煎蛋皮的流程便是反复此步调，每煎一张，必然要放正在湿抹布上降温，云云就很容易撕下完美的蛋皮。这个配方做6寸的线张。嫩滑又有弹性的蛋皮~煎好之后仍然不由得咬了一大口，就算不加馅料的蛋皮也好香好好吃！

　　固然煎蛋皮流程需求一点时辰，但看着一张张煎好的蛋皮高起来，很有成绩感呀~ 蛋皮里加了黄油，以是不会粘正在沿途，释怀做吧！念要蛋皮划一美观，能够用慕斯边把多余的蛋皮切掉。我方吃能够疏忽此步调。蛋皮齐备做好后，放入冰箱冷藏一会，正在冷藏的时辰咱们就能够做奶油馅了。糖参与淡奶油里嘱托星空体育网站，我是用电动打蛋器，借使用手打的话………也不失为是一种练臂力的好格式。打到硬性发泡，便是提起来能够呈直立的幼三角。奶油必然要够硬，否则就流获得处都是！

　　你念做榴莲味的或者芒果味的啥滋味都行，记得果肉都要提前用满盈打碎成泥。将榴莲肉泥参与淡奶油中，一连用打蛋器或者刮刀拌匀即可。榴莲肉能够按个生齿味增加，爱好滋味浓点的能够多放一点，不要紧。但不要比奶油还多，会齐备流出来的。取一张蛋皮，铺正在8寸蛋糕底托的正中心。刮一勺奶油放正在饼皮中心。用刮刀将奶油抹平然后咱们就一层奶油一层皮的叠加上去。（奶油尽量抹平、边沿和中心相通厚，摞高后边沿的饼皮才不会塌）

　　大功成功！！放进冰箱冷藏一两个幼时，让奶油定型很好切的~娃说超等好吃，一口吻吃了两块，趁机预订了来日还要做！幼贴士煎蛋皮不需求再放油了，面浆里仍然有黄油，并且平底锅不会粘的~蛋皮和榴莲肉自己仍然有甜味，以是奶油里的糖就无须加良多了。对了，淡奶油必然要用安佳或者铁塔的才力嘱托至硬性发泡，或者蓝风车也能够。用雀巢和欧德宝的话恒久打不发，拿来抹夹层的话就会流获得处都是……丑不忍见星空体育网站。药剂从来是6寸的甜点，我的锅是8寸，感想也能够，便是稍微矮少许。

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