星空体育官方克日，培植部公示了2023年职业培植国度正在线精品课程选择结果，天下共有914门课程上榜，广西有30门课程入选。此中，柳州市第一职业时间学校的《甜点与烘焙》课程脱颖而出，成为广西7门入选的中职课程之一。该课程由柳州市第一职业时间学校烹调时间与统造系西宾秦晴、伍慧妤、李可、张学敏，柳州饭铺银柳食物副厂长袁志构成的团队配合征战。这一信用不光是对柳州市第一职业时间学校专业和课程征战质料的坚信，也彰显了柳州市第一职业时间学校正在任业培植改动革新方面的特别效果。

　　课程以学校产教协调项目——中西面点归纳实训基地（柳州饭铺集团蜜诗塔一职分公司）的发展为根基，盘绕“岗”（西餐烹调甜点、西点造造岗亭需求、项目企业出产施行）“课”（法国CAP课程系统）“赛”（宇宙本领大赛西餐烹调赛项）“证”（西式面点师国度职业本领高级工考据）策画课程实质，盘绕出产、造造、竞赛、稽核四方面圭表协调策画28个施行职责归纳考查圭表。

　　本课程基于产教协调简直办事历程策画研习历程，配套征战的课程资源又用于支柱产教协调办事。课程策画以“学生为中央”，课程实质、研习历程、配套资源的策画与征战一切支柱对学生“挖掘题目、提出题目、管理题目”的高阶研习思想培育，正在企业产物、中西协调产物策画造造中培育学生的革新思想，通过“根基产物—进阶（企业）产物—中西协调产物”的造造时间难度减少策画研习挑衅性甜点，修建呈现“两性一度”的教室生态境况。

　　课程的焦点特点是“2+2螺旋”搀杂教学形式，通过线上与线下连系的方法星空体育官方，鞭策表面与施行的深度协调，晋升学生归纳才气。

　　课程依托学银正在线平台，筑筑了充分的资源库星空体育官方，支柱学生自决研习表面学问，并通过微课等形势仔细显实际操历程。平台还引入了AI帮教性能，西宾可按照前5期研习数据统计常见题目，预设题目与谜底，实行AI帮教的脾气化研习辅帮。连系学问图谱征战，平台为学生绘造脾气化研习舆图，供应教学资源支柱，帮力学生竣工自决研习宗旨。

　　截至目前，《甜点与烘焙》课程已吸引自治区内70所院校的眷注，校表里共计3726名学生主动介入研习。

　　此次获奖是对团队用功付出的坚信。来日，团队将持续深化教学改动，优化教学形式，培育更多高本质的时间本领人才，为我国职业培植的发达功劳力气。

　　《甜点与烘焙》课程获胜入选国度正在线精品课程，不光晋升了柳州市第一职业时间学校正在任业培植范畴的影响力，也为其他院校供应了珍玉体会。柳州市第一职业时间学校希望更多学生和西宾从中受益，配合开创职业培植的新篇章。（吴惠、伍慧妤）

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