饮食常识Manual
星空体育网站跟着饮食习气变更面包映当代替米饭的趋向 跋山渡水甜点排长队韩国人工面包狂
星空体育官方新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力?韩国《》今天说,正在韩国,少许人以至情愿坐火车数百公里、列队数幼时,只为吃到心仪的面包或甜品。 韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店,正在面包喜爱者中万分知名。它创立于1956年,出品以甘旨和高性价比知名。即使是平时,店里也挤满了顾客,10台收银机一刻连续地处事。 这家店以至成了本地最着名景点。大田市旅游开展局数据显示,2022年和2023年,“圣心堂”是旅客到访最多的大田市景点甜点。一项考核中甜点,突出六成受访者将其行动大田市必访方针地。比拟之下,唯有24.9%的旅客将古代的中心墟市行动旅游方针地,排名第二。 现年26岁的白领张智贤(音译)分表坐火车从100多公里表的仁川市赶赴“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”,她谋划正在大田市住一晚,第二天商号一开门就去。正在她看来,这是一场“年度盛事”甜点。 尽量只正在大田市开设4家门店,但“圣心堂”昨年的发售额到达1243亿韩元(约合6.55亿元黎民币),买卖利润到达315亿韩元(1.66亿元黎民币),突出了韩国少许寰宇连锁的大型面包企业。 近几年来,韩国由个别商家独立筹划的面包店数目络续加多。韩国食物消息统计体系数据显示,2020年该国这类面包店数目为24777家甜点,到2022年一经增至28070家,增幅约为13.3%甜点。 不少着名面包店都有自身的招牌产物,少许商号的爆款招牌面包,常常一开门就售罄。不少顾客以至为了正在着名贝果店买一个贝果列队数幼时。 有咨询机构估计,韩国7.57万亿韩元(399亿元黎民币)的烘焙墟市本年还将进一步放大。 《》说,正在韩国古代文明中甜点,面包被视为甜点。但跟着大多饮食习性的转换,它正渐渐成为正餐,并涌现庖代米饭的趋向。 仁川大学消费科学教化李英爱(音译)说,造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力,况且人人包袱得起,无需花费大批金钱就能分享体验”。跟着社交媒体饱起,影相和分享照片变得越来越容易,“(分享自身吃过的甜品不仅)知足了消费者期望获得认同的心绪,也大大提升了甜品的受接待水平”星空体育网站。 方今,越来越多的面包和甜点以特殊造型“出圈”。正在韩国,不少热点面包店的创始人有时装计划或时尚行业后台。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。 除了从多效应,跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级,享用相对省钱的面包甜品成为他们热爱自身、“浪漫”一把的体例。仁荷大学消费科学教化李恩熙(音译)说,少许人会采取去旅社吃甜品或下昼茶甜点。与平淡面包店比拟,旅社里的甜品价钱更高,但花销与住旅社比拟又少得多。无须花费太多就能够既享用旅社气氛,又知足口腹之欲,如此的“幼挥霍”更易为人采纳。星空体育网站跟着饮食习气变更面包映当代替米饭的趋向 跋山渡水甜点排长队韩国人工面包狂