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星空体育官网主食“斜杠”臺青陳柏翰的成都“食”光變奏曲
星空体育電視迴圈播放經典臺灣偶像劇片断,吧臺表側貼著阿里山主食、日月潭、墾丁等臺灣熱門景點簡介主食,墻面用臺灣夜市照片和眾多臺灣出名歌手的CD裝飾……不日,四川成都一家臺灣美食餐廳內,來自臺灣的“90後”陳柏翰端著餐盤穿梭正在餐桌間,面帶笑颜呼叫客人:“大腸包幼腸和滷肉飯來啦,都是臺灣特点,嘗嘗口胃。” 這是陳柏翰正在四川開的第二家餐廳。餐廳一角的電子琴上架著麥克風,吉他挂正在墻上星空体育官网,這便是陳柏翰表演的舞臺。常日裏,他就坐正在此處為顧客獻唱臺灣风行歌曲或原創歌曲主食。“我是老闆、是主廚、是店長,也是駐唱歌手。”陳柏翰笑得开阔。 從事音樂行業已有10多年的陳柏翰曾正在臺灣發行過個人專輯。2018年,他帶著音樂夢“登陸”,輾轉廣東、福筑等地,最終選擇紮根四川主食,並正在德陽創立音樂做事室,既做原創,也做培訓主食。 2024年,陳柏翰開始勇闖新賽道——餐飲。正在他看來,音樂和美食都是兩岸换取不成或缺的元素。“我思讓更多大陸朋侪领略臺灣,也思為正在川臺胞供应一個思家時的去處。”陳柏翰回憶,為做出隧道臺灣口胃主食,他曾跑遍市場尋找食材,反覆調試烹飪配方。“開業前,光是滷肉飯我都做了幾百次。” 翻看性能表,鹽酥雞、米血糕、甜不辣等臺灣特点美食一應俱全。全面菜品都按臺灣做法原味呈現,僅對辣度稍作調整。主食系列被定名為“甲霸”,正在閩南語裏是“吃飽”的兴味。談及餐廳設置的各種巧思,陳柏翰解釋説,希冀能用美食和风行樂,為顧客復刻“寶島記憶”。 餐廳左側墻面上,陳柏翰親手挂上寫著“兩岸一家親”的布幅。他告訴記者,這是本身來大陸多年的真實感触。“我經常參加兩岸换取活動主食,去過大陸许多差异的都邑。”陳柏翰叹息道,“换取其實很簡單,一碗滷肉飯、一首歌、一次旅游,就能拉近心的距離。” 除了向大陸朋侪介紹臺灣美食和音樂表,陳柏翰還堅持正在社交媒體上發佈記錄本身正在成都創業、生计的視頻。視頻裏,他闲步春熙道、太古裏、東郊記憶主食,正在道邊攤吃一碗裹滿紅油的麵條,正在夜市品嘗各類四川特点幼吃……“希冀通過我的視頻,能讓更多臺灣人看到真實的大陸生计。” “從臺灣到成都,我始終感触到一種奇怪的連接。”陳柏翰告訴記者,這些年的經歷也為他供应更多音樂靈感。正在原創歌曲《回家吧》中星空体育官网,這位“斜杠”青年蜜意寫道:“我懂得,有你們正在的地方,那就有道能夠回來”“不管我們奔忙到哪都會思家,心裏面的那些牽掛永遠是家”…… “四川最吸引我的即是濃濃的情面味星空体育官网。”談及未來,陳柏翰躊躇滿志,“我靠本身創業已經正在這邊買車買房,未來希冀能開更多店,树立本身的品牌,讓更多大陸朋侪品嘗到正宗臺灣美食,聽到我的音樂”。(完)星空体育官网主食“斜杠”臺青陳柏翰的成都“食”光變奏曲