星空体育网站许多人都说，无论吃了多少鱼肉蔬菜，只消不吃主食，就认为没用膳，一顿饭没竣工。而许多须要坚持身段的女性也以为，只消不吃主食，就能减肥。然则，什么叫做主食呢？花卷、发糕、烧饼算不算？大批人城市说：算。再问问，粽子、汤圆、月饼算不算？就有人劈头踌躇了主食。粽子是大米做的，该算吧。月饼也能算主食？那不是点心吗？再问，绿豆糕算不算主食？简直悉数人都摇头，说绿豆糕确定是零食点心。

　　原本，主食的做事是供应碳水化合物。于是富含淀粉和糖的食品都可能列入主食的队伍。同时，主食也能给伙食供给1/3到1/2的卵白质，于是卵白质含量过低的生果蔬菜都被排斥正在表。云云算来，各样粗粮、豆类、薯类，又有少数富含淀粉的其他蔬菜都可能代替大米白面做主食。

　　例如说，燕麦片、早餐谷物，都是货真价实的主食。绿豆糕、红豆沙也算，它们只是加了点糖，原本厉重因素是淀粉和卵白质。又有芡实、薏米、莲子之类，和粮食的厉重因素相同，也都算作主食。土豆是相当优质的主食，法国人用它代替面包是绝对明智的，由于它按干重来算，卵白质含量和大米相当，氨基酸均衡更好，况且富含维生素C钾。

　　山药、芋头、红薯也都一律。以上薯类食物当主食星空体育官方，只须要用4∶1的比例，也便是说，吃3~5斤薯类相当于吃1斤大米的淀粉数目。由于薯类终于水分太多，不行和干巴巴的大米直接比拟。

　　又有少少人们愈加不以为是主食的食物，例如藕、葛根粉、荸荠、菱角等，它们都含有淀粉，也有一片面卵白质，和薯类邻近，于是也都可能算正在主食的份额当中。藕和土豆的因素比力邻近主食，卵白质的含量和质料都不失态于大米。

　　可是，对待须要担任总碳水化合物糖尿病患者和减肥者来说，吃这些“另类”主食肯定要提神，须要扣减“古板”的白米白面主食。无论你吃排骨炖藕也好，清煮荸荠也好，照样凉拌蕨根粉也好，都别忘掉，这是正在吃主食呢，一日的总碳水化合物数目是不行卓殊补充的。

　　假如拣选用这些“另类”主食来代替白米白面，好处也是多多的。例如说，土豆的维生素C含量堪比番茄，而藕的维生素C含量比土豆还要高；菱角、荸荠、红薯、芋头都含有肯定量的维生素C，起码比苹果多；与精米白面比拟，它们的B族维生素含量也比力高，况且个个都是富含钾的食物。假如用它们代替白米，同样吃饱的水准，主食中供给的钾就多了好几倍。

　　最要紧的是，这些食物所含的抗氧化物质和伙食纤维，都是白米白面所难以比拟的。例如说，按同样淀粉含量来算，藕的不溶性纤维含量是精白粳米的12倍以上。此中所含的多酚类物质丰裕星空体育官方，白米难以望其项背。从血糖反映来说，这些食物也都比白米要幼。

　　中国当先的强健派别网站星空体育官方，中国互联网百强，于2000年3月9日开明，中国史书长久、范畴最大、具有丰裕实质与巨大用户的强健平台。多年来，正在强健资讯、名医问答、就医用药音信盘问等方面延续当先，引颈正在线亿用户。

　　逐日精选:沈阳正途银屑病病院哪家比力好“排名总榜及时揭晓”沈阳看牛皮癣哪里好调理花费高吗?

　　心灵科排名热榜:兰州心灵科病院-兰州调理心灵离散症的病院有哪些及时排名榜

　　信息热门：郑州看前线腺炎的病院哪家好-郑州男科病院有哪些-郑州的广博男科病院正途吗

　　排名前五!哈尔滨市比力好的犀利湿疣病院“及时公然”哈尔滨什么病院治湿疣；

　　医讯看点：遵义哪家病院能做甲状腺结节溶解_精选揭晓_遵义病院有甲状腺专家吗

　　南宁男科病院‘Top前十排行榜’出炉——南宁九龙男科病院力拔头筹，开启就医新体验！

　　声明：39强健网刊登此文出于转达更多音信之方针，并不虞味着允诺其看法或证明其刻画。作品实质仅供参考，简直调理及选购请商议大夫或相干专业人士。星空体育官方这些食品作主食更养分