星空体育官网已经被当做 “蔬菜里的粮食，粮食里的蔬菜”的马铃薯，其主粮身份得到官方相信。昨日，农业部网站动静称，我国将启动马铃薯主粮化策略，马铃薯将成为稻米主食、幼麦和玉米表的又一主粮。

　　《逐日经济信息》记者从农业部闭联人士处领略到，早正在2013年9月便已发展商讨的 “马铃薯主粮化项目”，将跟着土豆被承以为第四种主粮，进而正在缺水地域种植机闭调动中发扬影响。但上述农业部人士也示意，“土豆主粮化是保护国度粮食平和的方法之一，可是能不行端上老匹夫的桌子成为主粮，老匹夫说了算”。

　　1月6日，由中国农业科学院、国度工作与养分筹商委员会、中国种子协会举办的马铃薯主粮化兴盛策略研讨会召开。聚会提出，改正伙食机闭、启发保护国度粮食平和新途径，马铃薯主粮化成为肯定抉择。

　　正在我国，守旧主粮有水稻、玉米和幼麦三种。而实质上，服从纠合国粮农结构的划分，马铃薯早已是第四种主粮。

　　原料显示，马铃薯行动主粮正在西方已有几百年种植汗青，也许为人体供应周到的养分因素，100克马铃薯中所含丰厚的钙、磷、铁、硫胺素等，险些兼有粮食、果蔬里一共养分因素。

　　正在马铃薯主粮化兴盛策略研讨会上，专家提出，马铃薯主粮化的内在主食，即是用马铃薯加工成适合中国人消费风气的馒头、面条、米粉等主食产物，告竣目前马铃薯由副食消费向主食消费改造、由原料产物向财富化系列造造品改造、由温饱消费向养分健壮消费改造，行动我国三大主粮的填充，逐步成为第四大主粮作物主食。

　　农业部副部长余欣荣则正在会上提出，马铃薯主粮化开荒，是增进农业调机闭、转体例、可不断兴盛的紧要步骤，是新步地下保护国度粮食平和、增进农夫不断增收的踊跃探究，要激动酿成马铃薯与谷物妥洽兴盛的新格式。

　　《逐日经济信息》记者正在农业部领略到，2015年种植业机闭的调动将以 “科学推动种植机闭调动、增进农业提质增效”为中心，调动优化出产机闭，正在“保谷物、保口粮”的根本上，高纬度区、半干半旱区的玉米种植，以及地下水超采漏斗区的幼麦种植，将被恰当酌减；大豆、杂粮、薯类的出产面积将取得夸大；而马铃薯的兴盛和主粮化已成题中之义。

　　河北马铃薯种植大户于桂贞给记者算了一笔账：正在她的农场里，每亩马铃薯的本钱均匀越过玉米400余元，可是产量可能到达6000～8000斤，而玉米均匀仅有1500斤，服从马铃薯正在表地的最低收购价估量星空体育官网，每亩马铃薯可能比玉米多赚1000元足下。对付销道，于桂贞说，“我一经种植、贩卖马铃薯30多年，好的可能做商品薯进超市、进菜墟市，进不了的可能做淀粉薯，成为原料，像其他蔬菜存正在的滞销题目较量少见”。

　　马铃薯的纠集贩卖季候正在每年的8月至次年的5月。而眼下，恰是马铃薯躺正在储藏窖内恭候贸易的时节，正在主粮化策略推出后，往年多被行动蔬菜或淀粉贩卖的马铃薯们，一夜之间身份已变。

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