星空体育网站鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作者客居欧洲甜点，欧洲《REEC》杂志主编，曾《21世纪经济报道》和新浪环球定见总统专栏，已出书《欧洲投资适用手册》等书。

　　获聘为葡萄牙当局“环球投资大使”，授权实行招商引资行为，该荣耀称呼环球名额30名。

　　以荷兰、比利时、卢森堡三国为基地，以英法德三种管事发言，从事全欧洲局限内的投资并购交易。

　　行家正在希腊就餐速终止时，餐厅通常都邑呈上自家有特点的甜点招呼门客，念必列位幼伙伴或多或少都品味过不少希腊的甜品。我们群多号的热心读者桃花石·东巴克齐的投稿必定能带给您合于希腊甜点更全数的领会。

　　由于宗教经济和饮食机合(物产)等因为，甜点继续正在西方饮食界据有苛重位子。特别是欧亚交友的区域由于斋戒等因为，是很多知名甜食的起源地。

　　此日咱们来看看同样处于多种文明交汇区域的希腊有哪些知名的甜点，哪些是您仍然品味过的，哪些会进入您的美食清单呢？

　　Μουσταλευριά/Moutalevria 希腊葡萄布丁。由希腊语mustos(葡萄汁)+alevria(面粉)组成。这是一道开头于拜占庭的不那么甜的希腊布丁。这道甜点口胃会按照修造民俗的分别有点区别，有的微甜，有的偏酸。

　　Γαλακτομπουρέκο/Galaktoboureko 蛋奶冻。galakto是默示奶造，boureko通指奥斯曼时候的夹心酥皮。这道奥斯曼知名甜点的希腊版本是用酥皮烘焙而成的蛋奶冻。这道甜点开头于存在正在土耳其黑海区域的高加索土著-拉兹人。土耳其和拉兹的版本的紧要区别除了用玉米粉和黑胡椒庖代粗面粉表，还操纵了中东奶冻muhallebi。土耳其语叫做laz böreği。

　　Ρυζόγαλο/Rizogalo 米布丁，没有黄油和鸡蛋，加了一点肉桂。平淡的口胃相当解腻甜点。

　　Πορτοκαλόπιτα/Portokalopita 希腊橙子派(蛋糕)。这是一道隧道的希腊甜点。插手酸奶，鸡蛋和橙汁，结果浇上糖浆融为一体。这道甜点甜度中等，适合配咖啡。

　　Καρυδόπιτα/Karydopita 希腊核桃派(蛋糕)。顾名思义，核桃造成的蛋糕依照希腊古代表面裹上厚厚一层糖浆。这道甜点按照版本的分别也能够插手白兰地，朗姆酒星空体育网站，桂皮，丁香，红糖等。

　　Τρίγωνα πανοράματος/Trigona Panoramatos 马其顿奶油三角。这是一款由酥皮包裹奶油的经典甜点。希腊最知名的奶油三角来自马其顿的巴诺拉马区域。

　　Μπουγάτσα/Bougatsa 希腊酥松花奶冻。烤至金黄的酥皮撒上肉桂粉，内中裹着蛋奶冻夹心。这道知名希腊甜点起源于马其顿的赛莱斯区域。最初是由二十世纪初君士坦丁堡互换来此的希腊移民带来的。希腊国内的Bougatsa口胃版本区别较大。希腊北部的版本是知名的肉馅，干尼亚的版本是插手了当地芝士，而有的则是甜度惊人，有的还能够插手柠檬等生果。总之这是一道让人又爱又怕的希腊超等甜食。

　　Λουκουμάδες/Loukoumades 炸甜面团。 开头于两河区域的甜点，时髦于阿拉伯国度和土耳其以及希腊。 这是一种由发酵和油炸的面团球造成的甜点，浸泡正在糖浆中，也会插手肉桂。 正在希腊这是一道甜度惊人的陌头幼吃。

　　Κουραμπιέδες/Kourabiedes 希腊杏仁曲奇。杏粉黄油幼酥饼，这道甜点从奥斯曼时候至今时髦于中东，北非和巴尔干。因而有很多分此表版本。圣诞节的时刻这道甜品正在希腊尤其受接待，希腊和塞浦途斯的版本会插手白兰地。Kourabies这个名字起原于这道甜品的开头地-阿拉伯语名字Qurabiya。

　　Μελομακάρονα/Melomakarona 香橙蜂蜜曲奇。一种蛋形的希腊甜点，紧要由面粉、橄榄油和蜂蜜造成，修造中还会插手陈皮，果汁，肉桂以及碎核桃，结果裹上蜂蜜糖浆。Melomakarona平时和Kourabiedes一道动作希腊圣诞节时间的古代甜点。

　　Μπακλαβάς/Baklava 奥斯曼果仁蜜饼。这道从托普卡帕宫苏丹御厨里撒播出的甜点是奥斯曼时候最受接待的甜点之一。至今时髦无中东，北非，巴尔干，黎凡特，索马里，南高加索以及中亚甜点。这道赫赫有名的甜点操纵酥皮修造，内部填满碎坚果，表层包裹糖浆。希腊的版本会较多的用核桃替代常见的得意果。同时，该当由 33 层phyllo酥皮造成，代表耶稣生平的岁月。

　　这道甜品的前身恐怕来自更早的东罗马区域，是东地中海区域甜点文明的集大成者。

　　Χαλβάς/Halvas 哈瓦斯酥糖。开头于波斯，时髦于中东，南亚的一种糖果。平时是由面粉、黄油、藏红花、玫瑰水、牛奶、可可粉造成的浓稠糊状物，并用糖调味。配方往往按照表地习俗而调度。正在希腊又有尤其的葡萄版本。哈尔瓦酥糖也是希腊东正教斋月净周一的官方指定食品。

　　Καταΐφι/Kataïfi 碎宵幼麦饼。中东古代裹浆甜品。希腊版本有特此表kataïfi面条，馅料多为坚果搀和物。原型为阿拉伯区域知名的knafeh。

　　Εκμεκ καταΐφι/Ekmek Kataïfi 希腊糖渍糕。史书上是奥斯曼饮食的一个别，正在摩登如故是前奥斯曼帝国美食的一个别。希腊的版本有三层。底层是松脆的kataïfi裹浆幼麦饼，中心是蛋奶冻，顶层是生奶油和得意果碎。正在希腊正深受甜食喜欢者喜欢。土耳其斋戒月时间的开斋饭上会供应。

　　Ραβανί/Ravani希腊古代裹浆粗麦粉蛋糕。如题星空体育网站。开头于埃及，操纵东地中海裹浆古代，甜度惊人。

　　Γλυκό του κουταλιού/Spoon sweets 勺子甜食是巴尔干半岛古代甜食蜜饯。用勺子盛放，默示热中好客甜点。正在希腊和塞浦途斯，勺子甜食通常配咖啡和冰水一道食用。修造设施基础与果酱不异，果粒坚持更坚硬完美更有嚼劲。

　　希腊爱琴海的希俄斯岛生产知名的乳香树脂，这里的古代勺子甜食是一种操纵乳香干脂造成，带有浓烈香草味的“香草潜艇”。星空体育网站【甜点希腊】甜品知多少？看起来都太好吃了